Vadelmasato on päässyt yllättämään minut tänä vuonna. Viime vuonna sain muutaman pikkuruisen marjan ja tänä vuonna vadelmia on saanut kerätä monta litraa muutaman päivän välein, ja marjat ovat vielä todella isoja.
Aamusmoothiet toki saavat osansa vadelmistakin niin kauan kuin niitä riittää, mutta päätin yhtenä iltana kokeilla miten vadelma sopii suolaisen halloumin kanssa yhteen. Omaa balaviansalaattia, tavallista keräsalaattia, mangoldia, kurkkua ja punasipulia suoraan plantaasilta ja iltapala oli jo lähes valmis. Proteiinin lähteenä toimi tällä kertaa lohi.
Tästä se lähti..
Salaatissa oli:
- balaviansalaattia
- tavallista keräsalaattia
- avomaakurkkua
- punasipulia
- kurpitsansiemeniä paahdettuna
- vadelmia
- halloumia paistettuna
- mausteina: mustapippuri ja oliiviöljyä, johon oli murskattu valkosipulinkynsi
Tällaiseksi se päätyi..
Kommentit
Lähetä kommentti