Kinkkukiusaus

Ruuanlaittoa ei kannata ottaa niin vakavasti. Sinne päin niin kyllä sen yleensä joku syö. Tämän ruuan ongelma on yleensä se, että sitä on liian vähän.

Sain nostettua vihdoin perunat ja osan porkkanoista maasta ja pitihän niillä jotain tehdä.

Tarvitset

• perunaa - sopivasti, sen verran että tulee vuoka täyteen
• kinkkua - 400g noin
• porkkanaa
• rasia n. 200g vahvanmakuista levitettävää sulatejuustoa, itse pidän savujuustoista
• 4 dl kermaa
• n. 3-4 dl maitoa
• ripaus suolaa, mustapippuria

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2. Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa viipaleiksi.
3. Leikkaa kinkku kuutioiksi, viipaleiksi yms mikä kutkuttaa mieltä
4. Laita kerma, maito ja sulatejuusto pieneen kattilaan ja lämmitä sen verran, että juusto sulaa.
5. Laita perunat, porkkanat ja kinkku vuokaan, sekoita ja kaada maitojuustoseos päälle. 
6. Laita uuniin noin tunniksi, kunnes maitoseos on imeytynyt perunoihin sopivasti ja ota pois uunista ja anna tasaantua vielä 10-20 minuttia.

Niin hyvää.