Poikkitieteellisyys

Aloitin vuosi sitten uuden harrastuksen, viljelypalstan. Sen siivittämänä olen oppinut uutta kasveista, opin edelleen joka päivä, ja samalla olen oppinut jotain uutta kokkaamisesta. Poikkitieteellinen kokkaus tarkoittaa näiden kahden osa-alueen yhdistymistä. Samalla kun opin ympäröivästä maailmastani lisää opin ehkä tekemään myös parempaa ruokaa. Toivottavasti ainakin.

Tarkoituksena on innostaa itseäni käyttämään kasvikunnan tuotteita enemmän, kehittämään ja kokeilemaan uusia reseptejä plantaasin antimista. Reseptien raaka-aineista ainakin yhden tulee olla plantaasilta.

Toinen päivä plantaasilla.

Antakaa ihmeessä kommentteja ja vinkkejä! Kuka olisi uskonut, että pienviljely voi olla näin hauskaa.

Tasan vuosi aloittamisesta